Gör så här

1Om du använder torkade kikärtor så blötlägg dem i vatten ungefär 2 dygn innan du ska laga hummusen. Byt även vattnet några gånger under tiden.

När du sedan skall använda dem så koka först i 1 timme så de blir mjuka.

Häll sedan tahinin, 2 skalade vitlöksklyftor, 1 tsk salt, ½ -1 dl grovhackad persilja, 1 tsk paprikapulver, 1 tsk spiskummin och 1 msk citronsaft i en matberedare. Häll även ner

olivoljan.

Mixa till en slät massa, blir den för torr så tillsätt lite vatten. Servera med lite pudrad paprikapulver över.

Kommentarer

@chback

Mums! Helt onödigt att köpa färdig, denna är mycket godare!

@Christina Enblom Falk

Jag trodde att det var ett standardrecept på hummus, men den blev betydligt godare och smakrikare än de jag smakat på Libanesiska hak. Tror att det kanske blev lite mer tahini än vad det skulle vara, men gott blev det!

@ulrika nordlinder

Har precis testat att göra denna röra och så gott det blev! Ett tillbehör som kommer att göras ofta hemma hos oss. En solklar femma för detta till dig!

Liknande recept

@gold1e

Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda

Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…