Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Husets Rödvinssås
En smakfull vinsås med färsk svamp, tillagad som den gamla restaurangen Huset gjorde den.
Ingredienser
- Smör
- Vitlök
- 200 g färsk svamp (kantarell/champinjon)
- 2.5 dl Köttbuljon
- 2,5 dl Rött vin
- Scharlottenlök
- Salt
- peppar
Gör så här
- Smält ca 75 gr smör i en kastrull. Låt finhackad/pressad vitlök och finhackad scharlottenlök steka i kastrullen tills de mjuknat/fått lite färg tillsammans med den grovt hackade svampen. Slå över buljongen och vinet, krydda och smaka av. Låt såsen reducera/småkoka i ca 10 minuter. Späd ev. med buljong eller vatten om mängden inte är tillfredsställande.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat