@Inbakade kycklingspett med limesås

Inbakade kycklingspett med limesås

Gott

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 kycklingfiléer
  • 1 msk olja
  • 4 tinade plattor smördeg
  • 1 uppvispat ägg
  • Marinad:
  • 2 msk vegetabilisk olja
  • 1 msk soja
  • 1 msk riven färsk ingefära
  • 1 hackad vitlöksklyfta
  • ½ tsk sambal oelek
  • Limesås:
  • 4 dl créme fraiche
  • Rivet skal av 1 lime
  • Saften av 1 lime
  • ½ tsk salt
  • 1 hackad vitlöksklyfta
  • ½ - 1 tsk sambal oelek
  • 1 msk söt chilisås

Gör så här

  1. Skär varje filé i två bitar på längden.
  2. Blanda ingredienserna till marinaden och lägg i filébitarna.
  3. Marinera i minst fyra timmar.
  4. Hetta upp oljan i en stekpanna och bryn de halva filéerna runt om. Låt svalna.
  5. Blanda alla ingredienser till såsen i en skål. Låt stå kallt.
  6. Kavla ut smördegsplattorna till rektanglar, ca 10 x 13 cm.
  7. Lägg ett halv filé på varje degplatta och vik in och knip ihop degen till paket.
  8. Fäst paketens kanter genom att trycka till dem med en gaffel.
  9. Pensla paketen med uppvispat ägg.
  10. Baka i 225 grader tills paketen är gyllenbruna
  11. 10-15 minuter.
  12. Servera med limesåsen och kanske en sallad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar