@tina62

Indisk böngryta

Man kan äta naanbröd eller servera med kokt broccoli, morötter och ärtor tillsammans med matlagningsyoghurt, tamari och soya. Vi använder allt!

VegetarisktAsiatiskt
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1,5 dl mungbönor.
  • 1 dl basmatiris.
  • 1 l vatten.
  • 2 stora lökar.
  • 1/8 - 1/4 dl hackad färsk ingefära.
  • 1 matsked gurkmeja
  • 4 hackade vitlöksklyftor.
  • 1 tesked garam masala.
  • 1 tesked chilipulver.
  • Kardemumma efter egen smak.
  • Svartpeppar efter egen smak.

Gör så här

  1. Skölj bönor och ris. Koka bönorna i ca 20 min och lägg sedan i riset.
  2. Hacka löken, vitlöken och ingefäran.
  3. Stek lök, vitlök och ingefära i olja tills de mjuknat. Tillsätt övriga kryddorna under omrörning. Häll i grytan.

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
Casa Vinironia Wild & Fearless Zinfandel
239 kr