Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 kycklingbröst utan skinn, ca 150 g/st
- 1 dl yoghurt naturell
- 1 vitlöksklyfta
- En liten bit färsk ingefära, skivad
- 1 tsk garam masala
- 1 tsk paprikapulver
- ½ tsk malen koriander
- ½ tsk malen kummin
- 2 tsk färskpressad citronsaft
- Salt
- Peppar
- Citrongräs till garnering
Gör så här
- Skär två snitt i kycklingen. Blanda yoghurt, vitlök, ingefära, kryddorna och citronsaften med lite salt och peppar. Täck kycklingen med såsen. Marinera kycklingen i minst 4 timmar gärna över natten.
- Lägg kycklingen i en ugnssäker form och täck med aluminiumfolie. Gör några hål i folien. Ställ formen i mitten av ugnen i 180 grader i 30-35 min.
- Vänd kycklingen efter halva tiden. Garnera med citrongräs och servera med grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
