Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 150 g kallt smör
- 3 dl vetemjöl
- 2 msk kallt vatten
- Fyllning:
- 2 strimlade kycklingfiléer
- Smör
- Salt
- Peppar
- 2-4 krm curry
- 1 citrongräs
- 3 strimlade salladslökar
- 1 röd paprika i tärningar
- 1-2 sockerbitsstora bitar riven ingefära
- 2½ dl mellangrädde
- 1 dl vatten
- 3 ägg
Gör så här
- Blanda samman pajdegen. Kavla ut den och lägg i en form (ca 26 cm i diameter). Nagga och låt stå i kylen ca 30 minuter.
- Stek kycklingstrimlorna och krydda väl med salt, peppar och curry.
- Skär av ca 3 cm längst ner på citrongräset, dela det på längden och skär i tunna strimlor.
- Tillsätt citrongräset och grönsakerna till kycklingen.
- Rör ned grädde och vatten, låt puttra samman ett par minuter.
- Sila ifrån grädden och låt den svalna något.
- Vispa samman grädden med äggen och krydda med salt, peppar och curry.
- Förgrädda pajskalet i 225 grader ca 10 minuter.
- Lägg i kycklingröran och häll på äggstanningen.
- Grädda i 25-30 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
