Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Marinad:
- 3 dl matlagningsyoghurt
- 2 st pressade vitlöksklyftor
- 1 msk riven färsk ingefära
- 1 st ägg, lätt uppvispat
- 1 msk matolja
- 1 msk garam masala
- 1 tsk chilipulver
- 1 tsk salt
- Kyckling:
- 6 st kycklingklubbor
- Flytande honung
- 1/2 dl sesamfrön
Gör så här
- Rör ihop marinaden. Tag av skinnet på kycklngklubborna och snitta dem så att marinaden kan tränga in ordentligt. Lägg klubborna i marinaden och förvara i kylen. Marinera i minst 3 timmar men helst i ett dygn.
- Sätt ugnen på 225 grader. Grilla kycklingen på galler i 20 - 25 min (testa med sticka). Pensla kycklingen med honung. Rulla den kladdiga kycklingen i sesamfrön (kan vara rostade om du vill).
- Servera med basmatiris och raita (se eget recept i min kokbok)
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
