Indisk potatissallad

En krämig och saftig sallad. väldigt god. Curryn i denna sallad kan man både öka och minska beroende på eget tycke å smak. Själv föredrar jag lite mer curry när jag gör denna. Kan även tillsätta lite mer majonäs om man vill ha den mer kämig å smakrik.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 20 kokta potatisar
  • 4 äpplen, gärna röda
  • 5 cm purjolök
  • 2 dl bönor, svarta bönor, canelli eller kidney.Skölj av väl.
  • Filsås:
  • 8 dl filmjölk
  • 1 dl majonäs
  • 1/2 msk curry oriental eller madras

Gör så här

  1. Tärna potatisen, äpplen (med skalet kvar). Strimla purjolöken. Blanda ihop filsåsen och vänd ned potatis, äpplen, purjolök och bönor. Låt dra i kyl innan servering.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr