Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- 1 klyfta vitkål ( ca 250 g )
- 1 liten purjolök
- 1 röd paprika
- 1 morot
- 1 äpple
- 1 banan
- 1 msk olja eller smör
- 2 dl grönsaksbuljong
- 4 dl böngroddar eller kokta kikärter
- ½ tsk ingefära
- ½ tsk stötta korianderfrön
- 1-2 pressade vitlöksklyftor
- 1 msk tamari ( sojasås )
- 1 msk äppelcidervinäger
- Örtsalt
- 2-3 msk sötmandel
Gör så här
- Skölj ansa och skala alla grönsaker och frukter. Strimla kål, purjolök och paprika samt skiva morötterna och skär äpplet och bananen i små bitar.
- Fräs kål och morot i fett ca 5 min på svag värme. Tillsätt paprikan och purjolöken och låt det fräsa med ytterligare några minuter.
- Koka upp buljongen och häll det grönsakerna. Tillsätt äpple, banan, groddar eller kikärter, ingefära, koriander och ev vitlök. Låt grytan koka ca 10 min.
- Rör ner purjolöken och låt koka ytterligare ca 10 min. Smaka av med tamari, vinäger samt ev örtsalt och rör ner sötmandeln. Servera med kokt råris
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
