Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 stekt kyckling eller en grillad
- 2 stora hackade lökar
- 8 pressade vitlöksklyftor
- 3 - 4 msk olja eller smör
- 1 stort äpple i bitar
- 2 msk curry
- 1 msk tomatpure
- 2 msk kinesisk soja
- 2 msk mango chutney
- 5 - 6 dl buljong (tärning)
- 1 dl naturell youghurt
- 1/2 tsk salt
- 2 msk mjöl
- TILLBEHÖR:
- kokt ris
- Färsk gurka
- Skivad banan
- Salta jordnötter
- Russin
Gör så här
- Bena ur kycklingen och skär i mindere bitar.
- Fräs löken i en gryta tills den mjuknat, pudra över curry, Tillsätt tomatpure mango chutney, mjöl och blanda väl.
- Späd med buljongen i omgångar under uppkok och omrörning. Tillsätt yoghurt och soja.
- Lägg i kycklingbitarna och koka sakta en stund.
- Smaka av med salt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
