Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 grillad kyckling
- 1 röd paprika
- 1 stor banan
- 3 dl vispgrädde
- 1-2 msk sambal oelek
- 2 tsk curry
- 1 vitlöksklyfta
- 1 dl mango chutney
Gör så här
- Pilla kycklingen i mindre bitar och lägg dem i en ugnssäker form. Skiva bananen över kycklingen och till sist hackar du paprikan och strör över alltihop.
- Vispa grädden tillsammans med sambal oelek, curry, vitlök och mango chutney. Bred smeten över gratängen. Gratinera i 2250C i c:a 20-25 minuter.
- Servera med jasminris och melonsallad (bedövar lite av den starka smaken).
Kommentarer
@madmax
Supergott!! Har gjort denna rätt flera ggr i lite olika varianter, lite mindre sambal när barnen ska äta och lite mer när det bara är vuxna...=) Gör man enligt receptet så blir det starkt.
@marie-76
Den här gratängen är verkligen en av mina favoriter, har lagat den i många år och den är lika god varje gång.
@linda petersson
Denna rätt var super. Jag gjorde om den lite och gjorde den med kycklingfilé istället och la dit lite ananas oxå. Alla tyckte den var suverän och det var nog 4-5 pers som ville ha ditt recept. mvh linda
@? ?
Festmåltid som passar bra med tagliatelle också//Thomas
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
