Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kg pumpakött i bitar
- 50-70 g färsk ingefära
- 1 citron
- 200 ml vatten
- 500 g syltsocker (med pectin)
Gör så här
- Tvätta citronen, torka och riv skalet.
- Skala sedan citronen och skär fruktköttet i små bitar
- Lägg pumpabitar, vatten, citronbitarna och skalad och riven ingefära i en kastrull.
- Koka under lock på svag värme tills pumpan är mjuk. Ta av locket de sista 5-10 minuterna så marmeladen inte blir så rinnig.
- Tryck sönder pumpan mot kastrullkanterna med tex en träslev.
- Lägg i sockret och de rivna citronskalet och koka ihop i ca 10 minuter.
- Lägg marmeladen i rena burkar och stäng locket direkt.
- Förvara burkarna svalt, tex i kylskåp.
Kommentarer
@lindadjo
Jag är osäker på hur länge det håller, oöppnat håller det längre än öppnat i alla fall, du får hålla utkik efter mögel runt kanterna.
@carrolen
Oj - ja, bilden jag refererade till i min kommentar hamnade visst uppe med de andra bilderna..
@carrolen
Så här mycket god sylt fick jag av ett kg pumpakött! Tack för riktigt gott och enkelt recept :D
Eftersom jag är ny på detta med att sylta mm, så tänkte jag fråga om du vet hur länge denna håller i kylskåp?
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
