Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 2 msk riven färsk ingefära
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 msk olivolja med citronsmak (alternativt 1 tsk citronsaft)
- Soja
- Rapsolja
- 1 ½ dl majonnäs
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 msk färsk eller fryst persilja
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Marinering:
- Om filéerna är stora, dela dem först på mitten sedan även på bredden, så att de blir tunna. Blanda riven ingefära och pressad vitlök i en bunke. Häll över citronolja, en skvätt soja och rapsolja (det behövs inte särskilt mycket). Se till så att allt är väl blandat!
- Lägg i den uppskurna kycklingen, se till så att alla bitar blir ordentligt blöta av marinaden. Låt stå i kyl i minst en timme. Finns det tid så marinera gärna längre för mer smak.
- Kör i ugn, 200 grader ca 15 min.
- Persiljeaioli:
- Vispa majonnäsen tills den blir följsam. Tillsätt pressad vitlök och persilja. Smaka av med salt och peppar.
- Servera gärna med coleslaw och en grönsallad.
Kommentarer
@Ingvar Söderberg
Utomordentligt gott - alla gäster blev glatt överraskade och nöjda
Ingvar.
@Bea Hamilton
Enkelt recept för en supergod kycklingrätt. Ursmarrig!!!!!!!!!
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
