Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 6 stora eller 10 små fasta päron
- Sockerlag:
- 6 dl vatten
- 2 dl socker
- ½ vaniljstång
- 4 cm skivad färsk ingefära
- 1 citron, i skivor
- Chokladkräm:
- 50 g mörk choklad, 70%
- 1 dl färdig vaniljkräm
- 25 g tärnat, osaltat smör
- 1 dl vispgrädde
Gör så här
- Koka upp vatten och socker. Dela vaniljstången och ta ut fröna. Lägg i frön, vaniljstång, ingefärs- och citronskivor och sjud ca 10 minuter.
- Skala päronen men låt skaften sitta kvar. Lägg päronen tätt i en annan kastrull, slå över lagen och koka 15-20 minuter beroende på storlek och sort. Låt päronen svalna i lagen.
- Smält chokladen i vattenbad eller i mikron. Rör i smöret och vaniljkrämen. Vispa grädden och vänd ner den försiktigt. Rör tills krämen blir blank. Förvara i kylen tills krämen ska användas.
- Spritsa eller klicka ut chokladkrämen på assietter och lägg upp päronen.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
