Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Inkokt lax med majonnäs
En supergod sommarrätt
Ingredienser
- 1-11/4 kg lax
- Lag:
- 3 liter vatten
- 3 msk salt
- 1 liten gul lök eller purjolök
- 1 morot
- 1 knippa persilja
- 1 knippa dill
- 10-15 vitpepparkorn
- 3 citronskivor
- Majonnäs:
- 3 dl vispad grädde
- 3-4 msk majonnäs
- 2 msk klippt dill
- Dijonsenap
- Vitvinsvinäger
- Salt
- Svart eller vitpeppar
- Garnering:
- Gurkskivor
- Skalade räkor
- Kokta gröna ärter
- Kokt sparris
Gör så här
- Skölj och torka av fisken. Mät upp ingredienserna till lagen i en kastrull. Koka upp och lägg i laxen. Låt den sjuda 15-20 minuter, beroende på tjockleken. Känn med provsticka. Låt fisken svalna i spadet.
- Tips!
- Koka gärna laxen dagen innan och låt den ligga kvar i spadet till serveringsdags.
- Majonnäs:
- Blanda den vispade grädden, majonnäs och dill. Smaka av med senap, vinäger, salt och peppar.
- Ta upp fisken ur lagen, dra av skinnet och lägg upp på serveringsfat. Garnera med gurkskivor, räkor, gröna ärter och sparris.
- Servera laxen med majonnäs och nykokt potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat