Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Inlagd lax
Nästan som inlagd sill som vi först saltar in och sedan lägger i en kryddig ättikslag.
Ingredienser
- 500 g skinn och benfri lax
- 0,5 dl salt
- 1 rödlök i skivor
- Lag:
- 0.75 dl ättika
- 1,5 dl socker
- 0,5 tsk hel vitpeppar
- 0,5 tsk hel kryddpeppar
- 0,5 tsk hela gula senapsfrön
- 1 lagerblad
Gör så här
- Skär laxen i kuber 2x2 cm.
- Lägg dem i en plastpåse och blanda med saltet.
- Låt ligga 1 timme.
- Koka undar tiden upp lagen och låt den kallna.
- Lägg laxkuberna i en sil och skölj av dem i kallt rinnande vatten.
- Varva lax och lökskivor i en glasburk och häll på lagen.
- Låt stå minst ett dygn.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
