Inlagda tomater

Varma soliga smaker utan konstigheter. Passar till det grillade.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g soltorkade tomater, ej inlagda
  • ½ dl finhackad färsk basilika
  • ½ dl finhackad färsk oregano
  • 1 msk finhackad salvia
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 msk chilisås
  • 2 msk äppelcidervinäger
  • 1 dl olivolja
  • 1 krm salt

Gör så här

  1. Lägg tomaterna i blöt i varmt vatten i 20 minuter. Låt dem rinna av och skär dem i fina bitar eller strimlor.Finhacka örterna och blanda dem med tomaterna samt pressad vitlök, tomatpuré, chilisås och vinäger. Rör ner oljan lite i taget och smaka av med salt. Låt gärna stå svalt någon timme före servering.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr