Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 hg köttfärs
- 1½ dl mjölk
- 1½ dl ströbröd
- 1 gul lök
- 1 dl jordnötter
- 2 tsk senap
- 1 tsk curry
- 2 krm svartpeppar
- 1 tsk salt
- 1 ägg
- 1 burk ananas ringar, ca 560 g
- 2-3 dl riven ost
- Sås:
- 2 dl crème fraiche
- 1 dl grädde
- 1 dl ananasspad
- 1 msk soja
- 2 tsk senap
Gör så här
- Blanda ströbröd med mjölken och låt svälla ett litet tag.
- Fin hacka den gula löken blanda samman med köttfärsen och ströbrödsblandningen.
- Tillsätt ägg, crème fraiche, senap och kryddorna. Grov hacka
- jordnötterna och blanda i.
- Forma 10-12 biffar och lägg dem på en ugnsfast smord form.
- Grädda biffarn mitt i ugn i ca 20 minuter i ca 200-225 grader
- Blanda ihop såsen.
- Tag ut biffarn häll på såsen. Lägg en ananasring på varje biff, häll såsen över biffarna och strö över den rivna osten.
- Ställ in biffarna i ugn ca 10 minuter till eller tills osten fått en fin färg.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
