@Irish coffeesås

Irish coffeesås

Välbekanta smaker i en läcker sås. Njut den till en fin köttbit!

RåsockerSås till entrecote
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 dl starkt kaffe
  • ½ msk majsstärkelse
  • 2 dl Arla vispgrädde
  • 1 msk konc kalvfond
  • 1 tsk råsocker
  • 1–1 ½ msk whisky
  • Salt
  • Svartpeppar

Gör så här

  1. Häll kaffet i en kastrull.
  2. Vispa i majsstärkelse.
  3. Tillsätt grädde, fond och socker.
  4. Låt såsen koka upp under vispning och sedan koka i 3 min. Smaksätt med whisky, salt och peppar.
  5. Servera till t.ex. stekt oxfilé eller entrecôte.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar