Istället för friterad camembert….

Jag friterar helst inte. Av princip. Men detta är inte så mkt mindre fett om ngn trodde det. Jag ville ha smaken av camembert, smält, lite krispighet o sen ljuvlig hjortonsylt till. Persilja är gott till även om den inte heller friteras. Detta funkar faktiskt både som dessert och som enbart tilltugg/tillbehör eftersom det är liksom både salt och sött

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 camembert ca 500 g, eller annan vitmögelost du gillar
1 rulle Smördeg, ca 250 g
1 Äggula till att pensla med
Persilja
50 g Valnöt/pekannöt
Hjortronsylt

Gör så här

Tina smördegen om den är frusen. Kavla ut till lämplig/a bit/ar. Lägg en bit ost på varje fyrkant av degen, vik ihop till paket. Pensla med ägg. Strössla med nötter grovt krossade (kan uteslutas). In i het ugn 225 grader ca 6-10 min - titta efter.
Servera med hjortonsylten o en kvist persilja.