Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kg kycklingfiléer
- piffiallkrydda
- Marinad:
- 1/2 dl finhackade soltorkade tomater
- 1/2 dl finhackade svarta oliver
- 1/2 kruka klippt, färsk basilika
- 10 - 12 pressade örtmarinerade vitlöksklyftor
- 1 lime, skal och saft
- 1 dl fin olivolja
- 1 dl rapsolja
Gör så här
- Krydda filéerna, bryn dom i smör i stekpanna. Efterstek i ugn, 15 min i 225 grader. Låt svalna.
- Dela var och en i 2 bitar. På längden blir snyggast vid servering.
- Blanda ihop marinade i dubbla plastpåsar och lägg i filéerna. Blanda runt försiktigt, och låt stå i kylskåp minst 6 timmar, men allt där över gör bara kycklingen godare.
- Vid serveringen läggs filéerna upp på ett snyggt fat med marinadröran. Undvik för mycket av oljan då röran ändå "oljar av sig".
- Garnera med färsk basilika och tunna limeskivor.
- Serveras med potatisgratäng, en god sallad och ett gott foccaciabröd. Kan servera svarta oliver och marinerade vitlöksklyftor vid sidan om i små skålar.
Kommentarer
@katarina vesterlund
SUPERGOTT!!!!!
@Anneli Johansson
Tack för receptet:) Jättegott..Hade det på sonens student..
Annelijo
@marie wislander
Detta recept kan jag verkligen rekommendera!
@festmaten
Mmmmmm. så gott! Bjöd på detta tillsammans med
medelhavspotatissallad (hubert06). blev mycket uppskattat! Tack för en god middag!
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
