Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Italiensk hamburgare
...bjud på avlånga hamburgare med avlånga bröd...med inspiration från Medelhavet...
Ingredienser
- 250 g nötfärs
- 1 ½ msk vatten
- Salt
- Svartpeppar, malen
- 1 liten gul lök
- 2 ciabattabröd
- Svarta oliver efter smak, urkärnade
- 2 tomater
- 100 g mozzarella
- 2 msk Milda flytande margarin
- ½ tsk basilika, torkad
- Tillbehör:
- Sallad
Gör så här
- Blanda färsen med vatten, salt och peppar och arbeta färsen väl med en slev.
- Skala och finhacka lök.
- Tillsätt löken i färsen och arbeta in den.
- Forma med vattensköljda händer två avlånga biffar lika stora som bröden.
- Dela bröden på mitten.
- Finhacka oliver och tomater. Fördela oliver, tomater och skivad mozzarella på underdelarna av bröden.
- Häll matfett i en stekpanna.
- Ställ in plattan ett eller två steg under högsta läget.
- När bubblorna slutat bubbla - lägg i biffarna och stek dem ca 3 - 4 minuter på varje sida.
- Strö basilika, salt och peppar över biffarna.
- Lägg över dem på underdelarna av bröden.
- Lägg på de andra halvorna bröd som lock.
- Servera gärna med en fräsch sallad till.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
