@ismo10

Italiensk köttfärssås

Krämig och god.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g köttfärs
  • 1 msk smör
  • 2 gula lökar, eller 1 stor purjolök
  • 2 potatisar, råa
  • 4 msk tomatpuré
  • 4 dl vatten
  • 1 köttbuljongtärning
  • 1 krm vitpeppar
  • 2 krm cayennepeppar
  • 1 tsk salt
  • 0,75 dl ost, riven
  • 1 dl vispgrädde

Gör så här

  1. Stek köttfärs i smör i en stor stekpanna eller i omgångar. Hacka lök och fräs den med mot slutet.
  2. Skala och riv potatis fint blanda det i köttfärsen tillsammans med tomatpuré, vatten, buljongtärning, vitpeppar, cayennepeppar och salt. Låt såsen koka ca 15 min. Rör i ost och grädde och värm såsen.
  3. Blanda såsen med kokt bandpasta tillsammans med lite finstrimlad bladpersilja och riven parmesanost eller servera köttfärssås och tillbehör separat.

Kommentarer

@Anna Rhöös
Intressant med riven potatis i, det gjorde det lite matigare och den var absolut krämig och god. Bra med ett alternativ till köttfärssås baserad på tomat. Jag tyckte att det var gott!
@Anette Lövdahl
Mamma, detta ägde. Så sa dottern när jag serverade detta. Mycket gott och mer mättande än vanlig köttfärssås, kanske pga den rivna potatisen. Kommer att göra den fler gånger.
@Annica Kääriä
Jättegott! Har gjort denna rätt ett flertal gånger nu och det blir lika smarrigt varje gång! Tack för ett kanonrecept:)
@ek ingrid
Gott! Det gör jag fler gånger!
@sloane
En riktigt god köttfärsås!
@susanne grass
Mycket god köttfärssås, kommer att göra den fler gånger. Klar 5:a MVH Grassicat's
@Jessica Sjödahl
Kanongod
@Linda Svensson
Vi hade tröttnat på köttfärssås så vi vile prova något nytt och det blev denna, supergod!
@Berit Alexandersson
Den bästa köttfärssås vi har ätit. Den var riktigt supergod!!!!!!!!
@Sussie Söderström
Otroligt gott! Det här skulle jag kunna äta varje dag!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar