Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g falukorv
- 1 grön paprika
- 1 gul paprika
- 1 röd paprika
- 1 medelstor squash
- 1 burk krossade tomater, ca 400 g
- 1 vitlöksklyfta
- oregano kryddas efter smak
- basilika kryddas efter smak
- salt efter smak
- peppar kryddas efter smak
- 1 burk (250g) keso
Gör så här
- Ta av skinnet från korven och skär i bitar.
- Strimla paprikan och skiva squashen i halvmånar.
- Varva grönsakerna i en stor stekpanna eller gryta.
- Häll på tomatkrosset, pressad vitlök och kryddor.
- Fördela korvbitarna över.
- Låt grytan småputtra 10-15 min, tillsätt vatten och mer kryddor vid behov.
- Häll ner keson mot slutet, bara så den blir varm och blandas i grytan.
- Servera med pasta eller bulgur.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
