Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 rejäla portioner kokt pasta, tex tagliatelle
- 1 squash
- 2 msk olivolja till stekning
- 2 msk smör eller margarin
- 400 g nötfärs
- 1 liten finstrimlad gul lök
- 1 smulad grönsaksbuljongtärning
- 1 dl vatten
- 1 burk krossade tomater, ca 400 g
- 2 krm svartpeppar
- 1 tsk oregano
- Ev lite salt
- 2-3 dl riven ost
- 2½ dl matlagningsgrädde (jag tog Milda Mat extra 4%)
- Servering:
- Blandad sallad
Gör så här
- Bred ut den kokta pastan i lätt smörad ugnsform. Skiva och mjukstek squashen i olja. Lägg squashskivorna på pastan.
- Bryn färs och lök i smör eller margarin. Smula i buljongtärningen, späd med vatten och krossade tomater. Krydda med peppar och oregano. Låt färssåsen koka ihop på svag värme. Smaka av om ev mer salt kan behövas.
- Häll såsen över squashen. Strö på riven ost och ringla över grädden. Gratinera i 225 grader tills rätten fått fin färg, 15-20 minuter.
- Servera gratängen med en blandad sallad.
Kommentarer
@Jacqueline Hansson
supergott!!:)
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Dryck vi tror du gillar
