Italiensk pastasallad

Jättegod pastasallad till grillat!!!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g penne eller annan pasta
  • 200 g champinjoner i bitar (färska)
  • 1 squash i skivor
  • 1 rödlök i klyftor
  • 1 msk olja
  • 75 g hackade soltorkade tomater
  • ca 10 svarta oliver
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 2 msk olivolja
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Koka pastan enligt anvisningar på paketet.
  2. Pensla champinjoner, squash och rödlök med lite olja och stek dem. Blanda svamp, grönsaker och oliver med den kokta pastan. Pressa över vitlöken och häll över olivoljan. Salta och peppra. Kan serveras ljummen eller kall.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Etikett av linne! 99 kr
99 kr