Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 port pasta t ex skruvar eller fjärilar
- 1 tsk salt
- 150 g haricots verts
- ½ dl olivolja
- 2 msk balsamvinäger
- ½ tsk örtsalt
- 3 krm nymald svartpeppar
- Ca: 30 blad ruccolasallad
- 1 gul paprika
- 5 cocktailtomater
- 5 soltorkade tomater i olja
- 10 gröna oliver
- 1 msk blandade färska örter, t ex timjan, rosmarin och basilika
- 30 g flagad parmesan
- 3 msk pinjenötter
Gör så här
- Koka pastan i lättsaltat vatten enligt anvisningen på förpackningen. Spola den i kallt vatten. Förväll haricots verts i lättsaltat vatten tills de precis blivit mjuka. Överkoka inte. Spola i kallt vatten.
- Blanda samman olja, vinäger, örtsalt och peppar och häll det över pastan. Skölj och rensa ruccolan, strimla paprikan, halvera tomaterna och blanda ner i pastan. Hacka de soltorkade tomaterna och vänd ner dem tillsammans med oliver och örter.
- Lägg upp i en vacker skål och hyvla över parmesan med osthyvel. Strö över pinjenötterna och avnjut pastasalladen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
