Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 3 dl vetemjöl
- 150 g smör
- 1 msk vatten
- Fyllning:
- 100 g salami (italiensk)
- 2 msk olivolja till stekning
- 1/2 rödlök
- 1 klyfta vitlök
- 2 tomater
- 1/2 kruka basilika
- 100 g parmesanost
- 2 ägg
- 1 dl mjölk
- 1 dl grädde
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Förbered och tillaga pajskal i god tid, 2 timmar eller mer i förväg. Förgrädda i 200°C.
- Finstrimla salami. Skala och skär rödlök i tunna skivor. Skala och finhacka vitlök. Tärna tomater.
- Sätt ugnen på 175°C.
- Hetta upp olja i stekpanna. Lägg ner lök och vitlök och fräs löken kort stund tills den mjuknat. Tillsätt salami och tomater. Dra åt sidan.
- Strimla basilika och grovriv parmesan. Häll det i pannan. Vispa upp ägg med gaffel i en skål.
- Tillsätt mjölk, grädde, salt och peppar. Häll äggsmeten över pajen. Sätt in pajen i ugnen i cirka 20 minuter.
Kommentarer
@kaskadfurstinnan
Mums, jättegod! Tack för receptet, den kommer att bli en favorit.
@Michaéla Rehn
Det här ska jag testa idag, återkommer med betyg :))
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
