Italiensk sallad

Som fyllning på mackor eller i smörgåstårtor, på sallads- eller julbordet

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 oskalade kokta morötter
  • 200 g skinka
  • 1 äpple
  • 1 delikatessgurka
  • 2 dl ärter
  • 250 g pasta
  • Dressing:
  • 1 1/2 dl majonnäs
  • 1 1/2 dl vispbar vegetabilisk fettblandning eller grädde
  • 1/4 tsk salt
  • 2 tsk socker
  • 1 1/2 msk senap
  • vitpeppar

Gör så här

  1. Koka morötterna mjuka oskalade och hela. Koka pastan och kyl den under rinnande vatten. Tillred dressingen med att röra vispad vegetabilisk fettblandning eller grädde samt kryddor i majonnäsen.
  2. Skrapa bort morötternas skal. Skala äpplet. Strimla skinkan, äpplet, morötterna och den inlagda gurkan. Tillsätt strimlorna och ärterna i dressingen. Rör blandningen jämn. Täck skålen med färskfolie och ställ den i kylskåpet.
  3. Bra täckt håller salladen flera dygn i kylskåp.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Smörig & storslagen fransk chardonnay
98 kr