Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 förp hönökaka, 8 halvor
- Fyllning 1:
- 400 g bredbar pastej
- 2 dl crème fraiche
- 2 dl finhackade gröna eller svarta oliver
- 1 burk sardeller, 50 g finhackade
- ½ dl finhackad basilika
- Fyllning 2:
- 150 g finhackad skivad salami
- 2 dl crème fraiche
- 3 msk tomatpuré
- 3 krm tabasco
- Garnering:
- 200 g crèam cheese, ricotta eller mascarpone
- Ca 2 dl basilika och / eller persilja, finhackad
- Salamiskivor
- Cocktailtomater
- Basilikablad
- Svarta oliver
Gör så här
- Blanda fyllningarna var för sig.
- Bred fyllning 1 på fyra halvor och fyllning 2 på två halvor. Lägg ihop halvorna till runda bottnar.
- Lägg först en botten med fyllning 1, ovanpå den en med fyllning 2, sedan en med fyllning 1 och avsluta med två ofyllda halvor. Se till att skarvarna inte hamnar ovanför varandra.
- Täck tårtan med folie och låt den stå i kylen några timmar, helst över natten. Den kan också förvaras i frysen ett par veckor.
- Ta fram bottnarna, tina dem om de varit frysta. Skär lite runt tårtan så att kanten blir slätare.
- Rör osten mjuk och bred den över och runt tårtan. Garnera kanterna med kryddgrönt och ovanpå med salami, tomater, basilikablad och oliver.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
