Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Italiensk wok
Jag har verkligen tagit woken till mitt hjärta. Perfekt vardagsmat på alla sätt - gott, snabbt, näringsrikt och lätt att variera. Men vem har sagt att det måste smaka asiatiskt? Här får italienska kryddor spela huvudrollen.
Ingredienser
- 400 g tunnstrimlat griskött (färsk skinka, karré, bog)
- 4 vitlöksklyftor
- 2 purjolökar
- 3 paprikor i olika färger
- 1 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk rosmarin
- 2 msk balsamvinäger
- 100 g rucolasallad
- Till servering: pasta
Gör så här
- 1. Skala och skiva vitlök och skiva purjolök. Kärna ur och strimla
- paprika.
- 2. Bryn köttet i oljan i en wok eller stor stekpanna. Krydda med salt,
- peppar och rosmarin.
- 3. Lägg i grönsakerna och låt dem fräsa någon minut. Häll över
- balsamvinäger och strö över rucolasalladen.
- Servera på bädd av kokt pasta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Dryck vi tror du gillar
