Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 skivor kalvschnitzel eller skinkschnitzel
- 125 g färskost, vitlök och örter
- 1 msk matfett
- 2 msk kalvfond
- 2 dl vatten
- 1 dl vitt vin
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Banka ut köttskivorna med t.ex en kastrullbotten.
- Lägg på en klick färskost och rulla ihop.
- Fäst med en tandpetare.
- Bry runt om i matfett och krydda med salt och peppar.
- Häll på fond, vatten och vin och låt småkoka under lock i 15 minuter.
- Servera med klyftpotatis och en sallad.
Kommentarer
@marit ewertz
Åh vad underbart gott detta var! Jag gjorde en lite egen variant, bytte ut vinet mot en lite skvätt citron och mot slutet redde jag av såsen med grädde/mjöl. Kommer att laga detta många till, tack för ett uppskattat recept!
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Dryck vi tror du gillar
