Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kg nötfärs
- 250 g frusen spenat
- 1 stor gul lök
- 3 vitlöksklyftor
- 2 ägg
- 2 msk ströbröd
- Salt
- Svartpeppar
- Tomatsås:
- 1 gul lök, finhackad
- 2 tsk olivolja
- 400 g konserverade, krossade tomater
- 2 msk tomatpuré
- Salt
- Svartpeppar
- Grön eller röd basilika, hackad
- Färskpressad citronsaft
Gör så här
- Spenaten tinas, kramas ur och finstrimlas. Finhacka löken. Skala vitlöken. Blanda alla ingredienser, pressa ner vitlöksklyftorna. Salta och peppra. Forma smeten till meddelstora köttbullar. Stek köttbullarna gyllenbruna. Servera med tomatsåsen.
- Tomatsåsen: Fräs den hackade löken en kort stund i oljan. Blanda löken med krossade tomater samt tomatpuré. Krydda med salt och svartpeppar och blanda ner basilika. Låt sjuda 5 minuter. Smaka av med citronsaft. Tillsätt ev lite olivolja om såsen blir för tjock.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Dryck vi tror du gillar
