Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g blandfärs
- 3 skivor färskt vitt bröd
- 1½ dl mjölk
- 1 st ägg
- 1 dl riven ost
- Rivet skal från 1 citron
- 1-2 rivna vitlöksklyftor
- ½ msk torkad dragon
- 1 st finhackad gul lök
- Salt
- Peppar
- Tomatsås:
- 2 skalade scharlottenlökar
- 2 skalade vitlöksklyftor
- 3 burkar hela tomater
- 3/4 dl olivolja
- ½ dl färsk basilika
Gör så här
- Färs:
- Blanda ägg och mjölk i en skål.
- Skär bort kanterna på brödet och lägg brödet i skålen så det suger upp vätskan.
- Blanda ner färsen och tillsätt ost, citronskal, vitlök, dragon och lök. Smaksätt med salt och peppar.
- Gör bullar och bryn på.
- Tomatsås:
- Skär scharlottenlökarna och krossa vitlökarna.
- Bryn på löken och vitlöken i olivoljan i en stor kastrull. Tillsätt sedan tomaterna och kika ihop till en sås. Lägg sedan ner köttbullarna och låt det småkoka i 10 minuter.
- Serveras med spaghetti.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Dryck vi tror du gillar
