Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g pasta, t ex penne
- 1 msk smör till formen
- Tomatsås:
- 500 g krossade tomater
- 2 vitlöksklyftor, krossade och grovhackade
- 1 tsk oregano eller basilika
- 1/2 tsk örtsalt
- 2 krm svartpeppar
- 1 grönsaksbuljongtärning, fint smulad
- Bechamelsås:
- 2 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 5 dl mjölk
- 1/2 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 krm nymald muskotnöt
- 12 skivor hyvlad ost, t ex grevé
- Tillbehör:
- Blandad grönsallad
Gör så här
- 1. Sätt ugnen på 225°. Smörj en ugnssäker form. Koka pastan något kortare än anvisningarna på paketet så att den blir al dente.
- 2. Blanda alla ingredienser till tomatsåsen. Smält smör i en kastrull. Tillsätt vetemjöl och vispa slätt. Späd med mjölken under vispning och låt såsen sjuda ca 5 min. Smaka av med salt, peppar och muskotnöt.
- 3. Häll av pastavattnet och lägg pastan i den smorda formen. Häll över tomatsåsen och béchamelsåsen ovanpå. Täck med ostskivor. Gratinera i mitten av ugnen ca 25 min.
- 4. Servera med en blandad sallad som smaksatts med olivolja, flingsalt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
