Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 fläskfilé
- Smör till stekning
- 6 potatisar
- 2,5 dl matlagningsgrädde
- 1 gul lök
- 1 blå gorgonzola mögelost
- 1-2 tsk soja, efter smak
- 2 msk matolja
- 2 msk olivolja
- 2 msk timjan
- 2-3 msk senap
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Bosta potatisen och dela dem i klyftor.
- Lägg potatisen i en skål och häll i lite olivolja, samt lika mycket matolja.
- Blanda sedan ner timja i detta och rör om.
- Lägg ut på plåten och sätt in i ungen.
- Stek fläskfilén i skivor tills den är genomstekt.
- Lägg åt sidan medans du gör såsen.
- Hacka gul lök och lägg i stekpanna.
- Stek tills löken blir mjuk och häll på grädden.
- Tärna sedan ner osten och häll på lite soja.
- Vispa tills osten smält och lägg i fläskfilen.
- Låt sjuda tills potatisen är klar.
- Servera, gott.
Kommentarer
@tottep
Jättebra recept men glöm inte salt, peppar och andra kryddor. Vi hade ingen grädde hemma men det gick bra med mjölk
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
