Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600-800 g nötfärs
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1-2 pressade vitlöksklyftor
- 2 dl matlagningsgrädde
- 1 tsk konc. kalvfond
- Mango Chutney (efter eget tycke)
- Tillbehör :
- 200 g tärnad fetaost
- 2-3 färska tomater i mindre bitar
- 1 tsk hackad rosmarin
Gör så här
- Blanda färs, ägg, salt, peppar och vitlök i en bunke.
- Rör tills smeten är väl blandad.
- Hetta upp matfett/olja och lägg i färsen som en enda stor biff och platta till.
- Stek på medelvärme ca 5 min till fin färg.
- Vänd med hjälp av lock/tallrik och stek den ytterligare tills den är färdig.
- Sänk värmen och häll matgrädden och kalvfond runt biffen.
- Strö över fetaost,tomater och rosmarin.
- Låt biffen sjuda 5-6 minuter ytterligare.
- Gott men framför allt enkelt!
- Förslag att servera till:
- Enbart en stor grönsallad, bröd
- Klyftpotatis
- Ris, potatismos eller pasta
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
