Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 medelstora röda paprikor
- 1/2 dl inlagd jalapeno eller annan konserverad chilifrukt
- 1 1/2 dl äppelcidervinäger
- 5 dl socker
- Knappt 3/4 dl Certo
Gör så här
- Skär de ansade paprikorna och chilin i bitar och finhacka dem i matberedaren. Lägg hacket i en stor kastrull, rör ner vinägern och sockret och koka upp det. Koka sakta utan lock i ca 20 minuter eller tills paprikan är genomskinlig och blandningen har tjocknat lite. Ta bort från värmen och låt svalna något, ca 10 minuter. Blanda ner pektinet och koka upp på nytt. Låt det koka häftigt 1 minut. Skumma och häll gelén på heta och rengjorda burkar. Sät på tätslutande lock genast eller paraffinera när gelén svalnat.
Kommentarer
@Marie Niltz
Certo är ett konseverongsämne. Finns i vanliga affärer ;)
@Peter Åkerbäck
Vad är certo?
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Dryck vi tror du gillar
