Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Jamaicansk bön- och risrätt
Ett Jamaicanskt långkok (2½ timmar) som passar lika bra till grillat som vegetarisk ensamrätt.
Ingredienser
- 3 dl torkade kidneybönor
- 2,4 dl kokosmjölk
- 1 kvist färsk timjan
- 1 tsk hackad vitlök (1-2 klyftor)
- 0.25 dl hackad purjolök
- 1 färsk stark röd chilipeppar, skivad
- 6 dl brunt råris
Gör så här
- Häll kokosmjölk i en stor gryta och tillsätt kidneybönorna. Låt koka på låg värme i 2 timmar. Rör ner timjan, vitlök, purjolök och chilipeppar, låt småkoka i 7 minuter. Rör ner riset och höj värmen och låt det koka upp. Sänk värmen, lägg på ett lock sjud i ca 25 minuter eller tills riset är klart och all vätska har kokat in.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
