LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Janssons omelett á la viktväktarna
Jättegod och kalorifattig omelett.
Ingredienser
- 1 gul lök
- 3-4 kokta kalla potatisar
- 2 tsk flytande margarin
- 3 ägg
- ½ dl vatten
- 2 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 50 g ansjovisfiléer
Gör så här
- Skala och hacka löken. Skär potatisen i tärningar. Fräs lök och potatis i ca 2 tsk flytande margarin i en stekpanna på medelstark värme. Rör om under tiden.
- Vispa ihop ägg och vatten, rör i salt och svartpeppar.
- Häll smeten i pannan med potatis och lök och sänk värmen något. Stick och rör i smeten medan den stelnar.
- Låt ca 50 g ansjovisfiléer rinna av och fördela dem över omeletten.
- Servera med salladsblad, tomatklyftor och några gurkskivor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
