Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- Pannkakor:
- 6 ägg
- 6 dl vatten
- 4 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 8 salladslökar
- 2 msk smör eller olja till stekning
- Fyllning:
- 300 g tofu
- 1 tsk riven ingefära
- 3 dl munggroddar
- ½ tsk sesamolja
- 1 tsk sambal oelek
- 200 g shiitakesvamp eller annan svamp
- 1 kruka färsk koriander
Gör så här
- Hacka salladslöken och blanda i alla ingredienser till pannkakssmeten.
- Hetta upp en stekpanna med smör i och grädda 8 ganska tjocka pannkakor.
- Tärna tofun och stek den på hög värme i olja ca 2 minuter.
- Strimla svampen och tillsätt resten av ingredienserna till fyllningen i stekpannan och stek ytterligare 2-3 minuter.
- Fördela tofublandningen och färsk koriander i pannkakorna.
- Rulla ihop och servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
