Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 25 g smör
- 5 dl varmt vatten
- 25 g jäst
- Ca 800 g vetemjöl
- 1 msk salt
Gör så här
- Smält smöret och tillsätt vattnet, värm till 37 grader. Rör ner jästen så den löser sig.
- Rör i 3/4 av mjölet samt saltet, tllsätt mer mjöl om det behövs,men degen får inte bli för hård.
- Låt jäsa under bakduk i 1½ timme. Tryck luft ur degen varje halvtimme. Viktigt! Efter sista tryckningen ska degen ligga i ytterligare 20 minuter.
- Värm ugnen till 250 grader.
- Dela degen i 2 bitar, rulla ut de till längder och skär varje längd i13 bitar. Forma till bullar. Låt jäsa under bakduk till dubbel storlek.
- Grädda längst ner i ugnen i ca 25 minuter, tills de fått en hård blank yta. Spreja bullarna med vatten så de får en frasig yta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
