Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfilèer
- 1 msk margarin
- 50 g kantareller
- 200 g champinjoner
- 2 vitlöksklyftor
- ½ paprika
- 2 dl matlagningsgrädde
- Ca 5 dl mjölk
- 160 g smulad ädelost
- Mjöl + lite vatten (redning)
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Tina djupfrysta kycklingfilèer. Strimla dem.
- Hetta upp margarinet i en gryta och fräs köttet tills det har fått fin färg.
- Ansa svampen om det behövs. Lägg den i grytan. Skala och finhacka vitlöken.
- Skölj, kärna ur och grovhacka paprikan.
- Rör ner vitlök och paprika i grytan. Tillsätt grädde, mjölk och ädelost.
- Tillsätt redningen och låt grytan puttra under lock ca 5 minuter.
- Smaka av med salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
