Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kg kyckling
- ½ kaffekopp extra jungfru olivolja
- 2 stora lökar
- 1/4 kaffekopp citronsaft
- 4 tomater
- 1 tsk salt
- ½ tsk svartpeppar
- ½ tsk saffran
Gör så här
- Förbered Marinaden: Blanda olivolja, riven lök, saffran, citronsaft salt och svartpeppar. Tag bort skinn och ben från kycklingen. Skär den i små bitar.
- Låt kycklingen ligga i marinaden över natten i kylskåp.Trä upp kycklingen på långa, tunna metall grillspetten. Pensla med marinaden.
- Trä upp tomater separat på ett annat grillspett. Grilla i ca 5-10 minuter på varje sida, vänd ofta. Joojeh Kabab kan också vara beredda på ugnen. Förbered kyckling som tidigare, värm ugnen till 225-250° (en hög temperatur) och sätt kycklingen i ugnen.Servera varmt med basmatiris eller färskt bröd och njut!
Kommentarer
@Annika Wall
Nykommet och annorlunda recept men tyvärr så regnade det så vi fick grilla i ugnen. Jag valde bort de grillade tomaterna av bekvämlighet och gjorde sallad med tomater i istället. Tonåringen fick göra sin tsatsiki med mkt vitlök till, så alla blev nöjda med maten. Saffran gick hem för det var verkligen höstrusk ute. Ett recept som jag kommer använda mig av igen. Tack
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
