Jordärtskockskräm

Gott som pålägg på mackor eller kex och att servera som tillbehör.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g jordärtskockor
  • 1 burk stora vita bönor, 400 g, ca 3 dl kokta
  • ½ tsk vatten
  • 1 tsk timjan
  • 1 tsk hackad salvia, ca 5 stora blad
  • 1 vitlöksklyfta, finhackad
  • Salt
  • Svartpeppar

Gör så här

  1. Skala och koka jordärtskockorna mjuka i lättsaltat vatten. Låt svalna. Häll bönorna i ett durkslag och skölj med vatten, låt rinna av och lägg sedan samtliga ingredienser i en skål. Mixa slätt med stavmixer och smaka av med salt och svartpeppar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr