Jordgubbs och bananpaj med en svätt citron

En god paj med frukter i botten och ett sött pajskal med bakpulver i.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g margarin eller smör
  • 2 dl socker
  • 1 ägg
  • 1 tsk bakpulver
  • 3 dl vetemjöl
  • Fyllning:
  • 400 g jorgubbar
  • 2 bananer
  • ½ pressad citron
  • Lite finrivet skal från tvättad citron

Gör så här

  1. Lägg färska eller tinade jordgubba i en pajform. Skala och skiva bananerna. Riv lite av skalet från en citron. Pressa ur saften ur citronen. Häll allt över frukten.
  2. Blanda mjöl, socker, bakpulver och vetemjöl i en skål. Ha i smör och ägg. Rör om ordentligt tills smeten är väl blandad.
  3. Platta ut degbitar med mjölade händer och lägg över frukten.
  4. Grädda i 200 grader tills täcket fått en gyllenbrun färg ca 15 minuter.
  5. Servera med vaniljsås, vispad grädde eller glass!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr