Jordgubbs- och bönsallad med mynta

En smaksensation, men även utseendemässigt en fröjd för ögat

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g haricots verts
  • ½ liter jordgubbar
  • ½ -1 dl hackad mynta
  • 1-2 msk citronolja
  • ½ tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 200 g fetaost

Gör så här

  1. Tina bönorna genom att hälla kokande vatten över dem genom ett durkslag. Ansa och klyfta jordgubbarna. Blanda bönor och jordgubbar med mynta, olja, salt och peppar. Lägg upp salladen och smula fetaost över,
  2. Servera salladen med bröd, till grillat kött eller på ett buffébord.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr