Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- ½ gelatinblad
- 100 g vit choklad
- 3 1/4 dl vispgrädde
- 3 cl malibu eller mörk rom
- Basilikasockerlag:
- 2 msk socker
- 2 msk vatten
- 1 msk citronsaft
- 3 msk finhackad basilika
- Servering:
- 1 liter jordgubbar
- 100 g vit choklad, hyvlad eller riven
Gör så här
- Blötlägg gelatinbladet i kallt vatten, finhacka chokladen.
- Koka upp 1 ½ dl grädde och tillsätt chokladen. Mixa den slät med en stavmixer. Tillsätt det urkramade gelatinbladet. Häll i ytterligare 1 3/4 dl grädde och malibu. Låt stå i kyl och svälla över natten.
- Koka upp socker, vatten och citronsaft i en liten kastrull, låt svalna. Finhacka basilikan, tillsätt den i sockerlagen och mixa till en grön lag med stavmixer.
- Skölj och torka jordgubbarna innan de skärs i tunna skivor. Fördela skivorna på 6 tallrikar. Vispa försiktigt upp moussen med elvisp.
- Forma moussen i spolformiga bollar med hjälp av två matskedar och lägg ovanpå jordgubbarna.
- Ringla över sockerlag och hyvlad eller riven vit choklad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
