Jordgubbsomelett

I stället för jordgubbar kan du alternera med andra frysta eller färska bär som hallon eller blåbär.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 2 äggvitor
  • 100 g tomat
  • 200 g jordgubbar
  • Olivolja
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Blanda ägg och äggvitor i en skål. Tillsätt finhackad tomat. Häll upp smeten i en medelvarm panna med lite olivolja i botten. Vicka då och då på pannan så att smet som inte stelnat rinner ner. Lägg upp på en tallrik och lägg rensade jordgubbar ovanpå. Smaka av med lite salt och peppar efter behag.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr