Jordgubbspaj med mandelsmulor

Söta portionspajer med gott mandelsmul. Självklart kan du göra en stor paj istället.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Smuldeg:
  • 100 g smör
  • 1 dl socker
  • 1½ dl glutenfri mjölmix
  • 100 g riven mandelmassa
  • Fyllning:
  • ½ liter jordgubbar
  • 2 msk majsstärkelse, Maizena
  • 3 msk socker
  • Toppa med:
  • 50 g mandelspån
  • Garnera med:
  • Jordgubbar
  • Servera med:
  • Vaniljvisp eller vispgrädde

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Finfördela smör i en bunke. Tillsätt socker, mjölmix och mandelmassa. Nyp samman till en smulig massa med hjälp av fingrarna.
  3. Ansa och dela jordgubbarna i mindre bitar. Fördela bären i smorda portionsformar eller i en stor form, ca 24 cm i diameter. Blanda majsstärkelse med socker och strö ut över bären. Fördela smuldegen över jordgubbarna och toppa med mandelspån.
  4. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.
  5. Garnera med jordgubbar och servera pajerna/pajen med vaniljvisp eller vispgrädde.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr